10.00-22.00 ЧАСЫ РАБОТЫ ФЕСТИВАЛЯ
10.00 СЫРНАЯ улица, БАРБЕКЮ ПАРК, ЗЕЛЕНАЯ улица, Аллея мастеров ФАКТУРА, ГРИЛЬ зона СИБАГРО, Отдыхай дома! Отдыхай на Урале! ДЕТСКАЯ площадка
12.00 ТОРЖЕСТВЕННОЕ ОТКРЫТИЕ
12.30 Х ЧЕМПИОНАТ по барбекю среди ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ПОВАРОВ
13.30 Соревнования по сервису «ЭСТАФЕТА ОФИЦИАНТОВ»
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ «ЛОКАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ»
11.00-12.00 Завтраки на гриле:
- Смузи с подкопчённым ароматом из садовых трав и ягод
- Горячий бутер с кроликом и диким шиповником
Ольга Симонова, шеф-повар кафе русской северной кухни Пряности
12.30-13.30 Позитив на кухне и в зале
Евгений Мезенов, шеф-повар фермерского кафе Грядка Party
14.00-15.00 Средиземноморский обед из дальневосточных продуктов
Вячеслав Бондин, шеф-повар кафе REDIS и бистро SCUBA
15.30-16.30 Готовим косулю!
Евгений Чукалкин, бренд-шеф ART-café Седьмое небо, Каменск-Уральский
17.00-18.00 Французские легкие блюда из российских доступных продуктов:
- Салат Летний вечер в Париже (копченная куриная грудка, спелые томаты, зеленая руккола, заправляем соусом майонез с базиликом и маком)
- Паста Фарфалле с мясными фрикадельками в сметанном соусе
Кунин Илья, шеф-повар ресторана французской кухни Крюшон
ДЕТСКАЯ ПРОГРАММА ДЛЯ ЮНЫХ ГОРОЖАН
12.00-19.00 – ШКОЛА МАСТЕРСТВА
Творческие мастер-классы для детей «Юный строитель» и «Сказка про кирпичики», конкурсы, фотозона
ПРОГРАММА СОБЫТИЙНО-ПРЕЗЕНТАЦИОННОЙ ПЛОЩАДКИ
«ОТДЫХАЙ ДОМА! ОТДЫХАЙ НА УРАЛЕ!»
ЦЕНТРА РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
10.00-17.00 – Работа туристско-информационной стойки Центра развития туризма Свердловской области
10.00-17.00 – Продажа сувенирной продукции «URAL»
11.00-12.00 – Викторина на знание популярных туристических объектов Свердловской области с вручением призов
СОБЫТИЙНАЯ ПЛОЩАДКА ПО ПРОМЫШЛЕННОМУ ТУРИЗМУ
12.00-12.15 Презентация ТИЦ Нижнего Тагила с розыгрышем призов;
12.15-12.30 Презентация «Демидов-Фест»
12.30-12.45 Презентация ЦРТ национального маршрута «Демидовский маршрут»
12.45-13.00 Презентация фестиваля «Лето на заводе»
13.00-13.15 Презентация ИКЦ г. Первоуральск с розыгрышем призов
14.00-15.00 Мастер-класс по добыче золота от музея-шахты Березовского
СОБЫТИЙНАЯ ПЛОЩАДКА ПО ЭКОЛОГИЧЕСКОМУ МАРШРУТУ
15.15-15.30 Презентация экологического железнодорожного маршрута в природный парк «Оленьи ручьи» (туроператора UB2)
15.30-15.45 Презентация летних туров по Уралу (туроператор ДоскиЛыжи)
15.45-16.00 Презентация загородного летнего отдыха новом формате глэмпинги – (создатель комьюнити глэмпингов и эко-отелей Пряхина Евгения)
16.00-17.00 Мастер-класс по туристическому снаряжению – сбор и установка палатки
ГРИЛЬ зона СИБАГРО
Рецепты из свежего мяса СИБАГРО от Короля гриля ГРИГОРИЯ МОСИНА
11.00 ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ
RED PORK. Свинина а-ля филе миньон.
13.00 Котлета «Три поросенка».
Свиная котлета, фаршированная тушенкой, завернутая в бекон.
15.00 Бургер со свининой на гриле и печеными яблоками.
16.00 ИДЕМ НА РЕКОРД! Супер-сэндвич «Мясное ассорти»!
Настоящий сибирский бутерброд от СИБАГРО!
Мега бутерброд из мясных продуктов «СИБАГРО». Самое большое мясное ассорти в булке.
Настоящий, сибирский, твой!
18.30 Свиные ребрышки в стиле барбекю с вишней
Как приготовить свиные ребрышки в домашних условиях не хуже, чем на гриле?
Томленые, с ароматом дымка, так, чтобы мясо легко соскальзывало с косточки?
ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ ГОСТЕЙ:
- яркая фотозона оставит в памяти этот семейный выход!
- детская площадка с аниматором поможет занять вашего малыша, чтобы Вы смогли спокойно перекусить!
- раздача воздушных шариков не оставит равнодушным ни одного ребенка!
- изумительно вкусные детские бургеры, приготовленные шефом ГРИГОРИЕМ МОСИНЫМ специально для маленьких гурманов придутся по вкусу даже самым привередам!
17.00 ЦЕРЕМОНИЯ НАГРАЖДЕНИЯ победителей и участников ЭСТАФЕТЫ ОФИЦИАНТОВ и ЧЕМПИОНАТА по барбекю среди ПРОФИ
18.00 МУЗЫКАЛЬНАЯ ГОСТИНАЯ (Джаз-квинтет Виталия Владимирова)
22.00 ОКОНЧАНИЕ РАБОТЫ ПЕРВОГО ДНЯ ФЕСТИВАЛЯ.